伊勢かつ丼 伊勢うどん かつ丼
伊勢かつ丼 伊勢うどん かつ丼 つきよみ食堂
 伊勢かつ丼 ７００円 |
かつ丼には普通の玉子とじの「かつ丼」の他に味噌だれを使った「みそかつ丼」ソースを使った「ソースかつ丼」等があります。 それならばと、伊勢の「溜り醤油」を使った伊勢のかつ丼があってもいいのでは？という伊勢っ子の発想から生まれたのが「伊勢かつ丼」です。 ご飯に当店独自の溜りだれをかけ、その上にスライスした玉葱をのせ、揚げたてのとんかつにも溜りだれをかけたサクサク食感のかつ丼です。 ＜伊勢かつ丼の栄養価＞ エネルギー：800Kcal タンパク質：27.6ｇ 脂質：21.2ｇ 炭水化物：116.9ｇ 塩分：2.7ｇ カルシウム：50ｍｇ |
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この伊勢かつ丼は伊勢のクリエイターフロム・プロデュースの中野嗣久氏の助言、ご協力を得て完成しました。
◇フロム・プロデュースによる伊勢かつ丼誕生秘話
◇店主の伊勢かつ丼を自宅で作ってみよう！ (2003/10/1)
当店はこの商品を看板商品としてではなく伊勢うどんと並ぶ伊勢の名物になればと考えております。 店主 (2001/10)