伊勢かつ丼   伊勢うどん   かつ丼  つきよみ食堂

食材紹介

伊勢かつ丼   伊勢うどん   かつ丼  つきよみ食堂

 ロース肉(2015/12/20)

 当店のかつ丼、とんかつ定食、豚しょうが焼定食に使用している豚肉をご紹介いたします。
豚肉の部位についてはロースという背筋の部分です。
産地につきましては山形県、群馬県等を使っています。
店主が個人的に一番おいしい部位だと思うかぶりの部分はしょうが焼きに・・・↑

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